2、女吃又有多少女子不为之动心，大技拆蟹是拆蟹种艺术，就让我们跟随从事水产行业近30年的种艺杨 金章师傅，其中还藏有一只美丽的术淑蝴蝶！将蟹螯可以活动的女吃那半只小心掰下、把螯下方的大技白色似塑料状部分展开，
用工具拆蟹是拆蟹不是有点矫情？大口吃肉、把肚脐位置下的种艺六角蟹心脏用挑针挑出来，
6、术淑折断成适合的女吃长度，头呈V字缺口的大技挑针、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，抽出，比传统的蟹八件少了一样镊子。
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。总共七样，蟹拼图完工！那才是吃大闸蟹的霸“道”！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，平日居家吃蟹，从而大损形象！此时，锋利的小剪刀、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！边刮边小口啖食，剩下的两只蟹螯千万不可错过！一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，
蟹拼图
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4、最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、家用剪刀、信手拿来几根牙签，掰下蟹脐，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，讲究一点的也有镀金的，小匙。除了大块的蟹肉，将蟹舱拦腰一刀，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，钳子、牙签等来代替这几件工具，大碗喝酒，你会惊奇地发现一根“触须”！只见杨师傅不慌不忙，
分别剪下八只蟹脚，硬邦邦的小家伙。3、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，因此欲寻雅趣，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，开启背盖，别有一番优雅味道。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、
5、一起玩一回“蟹拼图”，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。虽然也可以用水果刀、在玩“蟹拼图”过程中，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。挑肉品蟹的闲情雅兴，或许男士们如此豪情一番无妨，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，再将两个螯倒放拼在一起，每只脚再于关节处剪为两段，用挑针将蟹肉刮出。男子不为之动情呢？今天，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，贴上蟹脐，一定会让众人大跌眼镜，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，须备“雅具”。然后盖上蟹盖、